JAJANAN SEHAT

Makanan Jajanan (kudapan)::Adalah makanan kecil atau kue-kue yang dikonsumsi di luar waktu makan yang tujuannya untuk menambah atau melengkapi kebutuhan zat giziJajanan Sehat adalah jajanan yang tidak berbahaya/aman untuk dikonsumsi, serta memiliki kandungan gizi yang bermanfaat. Kenapa Jajanan sehat sangat penting buat anak-anak sekolah?? Karena anak2 sekolah yang sedang dalam masa pertumbuhan membutuhkan gizi yang mampu menunjang  proses tumbuh kembang....

Read more »

Manggis dan kandungannya

Manggis (Garcinia mangostana L) sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh karena diketahui mengandung Xanthone sebagai antioksidan, antiproliferativ, antiinflamasi dan antimikrobial. Sifat antioksidan manggis melebihi vitamin E dan vitamin C. Xanthone yg terdapat di manggismerupakan subtansi kimia alami yang tergolong senyawa polyhenolic. Peneliti dari Universitas Taichung di Taiwan telah mengisolasi xanthone dan deviratnya dari kulit buah manggis ( pericarp ) di antaranya diketahui adalah 3-isomangoestein, alpha mangostin, Gamma-mangostin, Garcinone A, Garcinone B, C, D dan garcinone E, maclurin, mangostenol. Sebuah penelitian di Singapura menunjukan bahwa sifat antioksidan pada buah manggis jauh lebih efektif bila...

Read more »