Monday, November 12, 2012

JAJANAN SEHAT



Makanan Jajanan (kudapan)::
Adalah makanan kecil atau kue-kue yang dikonsumsi di luar waktu makan yang tujuannya untuk menambah atau melengkapi kebutuhan zat gizi
Jajanan Sehat adalah jajanan yang tidak berbahaya/aman untuk dikonsumsi, serta memiliki kandungan gizi yang bermanfaat.

Kenapa Jajanan sehat sangat penting buat anak-anak sekolah??
Karena anak2 sekolah yang sedang dalam masa pertumbuhan membutuhkan gizi yang mampu menunjang  proses tumbuh kembang.

Manggis dan kandungannya

Manggis (Garcinia mangostana L) sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh karena diketahui mengandung Xanthone sebagai antioksidan, antiproliferativ, antiinflamasi dan antimikrobial. Sifat antioksidan manggis melebihi vitamin E dan vitamin C. Xanthone yg terdapat di manggismerupakan subtansi kimia alami yang tergolong senyawa polyhenolic. Peneliti dari Universitas Taichung di Taiwan telah mengisolasi xanthone dan deviratnya dari kulit buah manggis ( pericarp ) di antaranya diketahui adalah 3-isomangoestein, alpha mangostin, Gamma-mangostin, Garcinone A, Garcinone B, C, D dan garcinone E, maclurin, mangostenol.


Sebuah penelitian di Singapura menunjukan bahwa sifat antioksidan pada buah manggis jauh lebih efektif bila dibandingkan dengan antioksidan pada rambutan dan durian.Xanthone tidak ditemui pada buah-buahan lainnya kecuali pada buah manggis, karena itu manggis di dunia diberikan julukan ”Queen of Fruit” atau Si Ratu Buah.

Twitter Delicious Facebook Digg Stumbleupon Favorites More

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Facebook Themes